استطاع عامر فوز اثبات وجوده في مجتمع الاعمال الاماراتي من خلال إدارته لشركة ASM الدولية للتجارة العامة ، حيث تعمل الشركة على نطاق الشرق الأوسط وشمال افريقيا وتركيا، وتستند الشركة على علاقات سوقية قوية في مختلف المناطق الجغرافية. ويتولى عامر فوز مهمة اجراء مفاوضات مع الموردين من شأنها ضمان فاعلية التكاليف وتقديم اعلى مستوى من الجودة للخدمات المقدمة.
انضم السيد فوز إلى شركة فوز في منتصف التسعينيات، بعد حصوله على درجة علمية في إدارة الاعمال من الجامعة الامريكية في باريس. وسرعان ما ظهرت جهوده في رفع مستوى الكميات وجدولة عمليات التسليم، وكان حريصا على التأكد من ان القوى العاملة تعمل في مستوياتها المُثلى من خلال اشرافه على توزيع الرواتب والمكافآت، فضلاً عن عمليات التعيين والفصل من العمل في الشركة.
وقام السيد فوز بتنسيق جهود وثيقة مع المدير المالي في الشركة حيث ساهم في إعداد كشوف الميزانيات وبيانات الإيرادات، كما حرص أيضا على ان يكون احتياطي رأس المال كافٍ لتحقيق النمو المستمر. وكان ناجحا في تطوير شبكة مخصصة من الشركاء التجاريين الذين كانوا جديرين بالثقة ومتجاوبين لمتطلبات تحديد الاسعار.