Cách làm bánh quy bơ đơn giản chuẩn Danisa

Đã thèm với cách làm bánh quy bơ chuẩn Danisa dưới đây cùng mình nhé, mua bánh quy bơ thương hiệu Danisa thì đơn giản rồi phải không cả nhà. Hôm nay, mình sẽ tự làm món bánh này ngay tại căn bếp nhà mình luôn cả nhà nhé. Vào bếp ngay với công thức làm bánh quy đơn giản dưới đây bạn nhé.

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy bơ

• 100 gr bơ nhạt


• 40 gr bột đường


• 100 g bột mì


• Bột ngô: 50 gam


• Trứng gà tươi: 3 cái

Quy trình làm bánh quy bơ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và nhào bột bánh

Trút bơ vào tô, hâm cho tan trong nhiệt độ nóng.

Khi bơ chảy, bạn cho đường bột vào quấy đều

Đập trứng vào các thành phần hỗn hợp bơ đường, quậy cho trứng tan chảy, hòa đều trong bột. Đập từng quả một, cứ mỗi lần bột và trứng đều mịn thì hẳn đập trái tiếp theo nhé. Thành phẩm thu lại sẽ là 1 hỗn hợp dẻo mịn, màu vàng tươi.

Trút bột mì và bột ngô vào một tô khác, quấy lên cho đồng đều

Đổ từ từ tất cả hỗn hợp bột ngô và bột mì vào bát bơ trứng, trút bao nhiêu lưu ý quấy cho đều tay. Đề nghị không trút hết bột ngô, bột mì cùng một lần, làm như thế sẽ khiến cho hỗn hợp trứng bột khó dẻo và mịn, bột dễ vón cục nha

Cứ thế nhào bột, đến lúc nào thấy bột sánh mịn, không còn bám vào tay là đã đạt nhá

Bước 2: Tạo hình bánh

Bột sau lúc đã được nhào xong, dẻo và mịn, ta bỏ bột lên 1 mặt bằng khô sạch, có thể là mặt bàn hay một cái mâm lớn, dùng cái cán để cán bột làm thành những lát mỏng đều nhau, khoảng từ 3 – 5 cm tùy ý, tuy vậy chú ý là mức độ mỏng của miếng bột luôn phải thật đều với nhau để những cái bánh khi nướng chín đều hết nhe

Dùng cái khuôn tạo hình ấn nén lên miếng bột đã cán để tạo các cái bánh có kiểu hình bắt mắt. Chúng ta có thể lựa chọn khuôn làm bánh ở cửa hàng, chợ hay tiệm bánh chuyên bán dụng cụ dùng làm bánh.

Bước 3: Nướng bánh quy

Lấy giấy để phía trên khay nướng, xếp bánh theo lần lượt kín khay. Để ý không nên để bánh đè lên nhau, để tránh cho những cái bánh bị dính trở lại với nhau khi nướng đó

Đút khay bánh vào lò, để nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C, chừng 15 cho tới 20 phút là bánh sẽ chín, tùy theo mức độ mỏng, dày của cái bánh nghen

Khi bánh đã chín, các bạn lấy ra, để cho nguội hẳn thì bỏ vào hũ đậy chặt nắp lại và thưởng thức dần

Một số điều cần lưu ý dành cho cách làm bánh qui bơ thơm ngon

Để làm bánh qui được thơm và ngon, chất lượng chúng mình nên mua trứng gà ta nhé

Vị ngọt lạt của bánh qui bạn có thể tự chỉnh theo sở thích của mình

Tiêu chuẩn đánh giá ở công đoạn nhào bột, bạn phải luôn đổ các loại nguyên liệu từ từ, vừa đổ đồng thời phải đảo thật cho đồng đều lên, tránh để bột vón cục. Tất cả hỗn hợp bột đạt yêu cầu phải luôn dẻo, thơm và nhìn có màu vàng sáng đẹp mắt.

Thưởng thức một chiếc bánh quy bơ bên cạnh nhâm nhi một chén trà nóng thì thật là không còn gì sanh bằng phải không nào. Chiếc bánh do chính bàn tay mình làm ra chắc chắn hương vị sẽ thơm ngon và ngọt ngào vô cùng phải không cả nhà. Mời ngay bạn bè cùng thưởng thức thành phẩm bánh quy bơ Danisa handmade của mình nữa cả nhà nhé.